Pain à la feta et aux olives (machine ou four)

Cochez chaque étape une fois terminée pour garder votre place.

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   Remplir la cuve

   5 min

   Versez l'eau et l'huile d'olive dans la cuve, ajoutez le sel et le sucre dans deux coins, le thym, puis la farine. Faites un petit creux au sommet pour la levure. Ne mettez pas encore la feta et les olives : elles attendront le signal sonore.

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   Lancer le programme

   Lancez le programme « pain blanc », format 500 g, croûte moyenne. Si votre machine a un distributeur de garnitures, remplissez-le dès maintenant.

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   Ajouter les garnitures

   Roulez la feta, les olives et les tomates dans 2 cuillerées de farine, puis ajoutez-les au signal sonore (ou après le premier pétrissage).

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   Démouler

   À la fin du programme, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille. La feta fondue reste très chaude à l'intérieur : patientez au moins une demi-heure.

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   Ou au four

   Pour un pain façonné, choisissez le programme « pâte », formez une miche, laissez-la lever 1 heure sur une plaque, dorez-la à l'œuf battu et enfournez 25 minutes à 190 °C.